南方高粱在每年的3-6月份均可以播种。
1、甜高粱播种要求
甜高粱的生命力较顽强，它容易栽培，生长旺盛，在整个生长期，无需加以特殊管理，就能获得高产，是非常理想的优质牧草种植品种之一。
2、整地
甜高粱在播种前：每亩先用2000公斤左右的农家肥做底肥，撒入土地中，精耕细作平整土地，最好采取人工点播的方式进行播种，这样可以节省种子。具体要求为：用工具挖浅坑，每个土坑中放5至6颗甜高粱种子，然后用土把坑填平。
3、种植间距
种植时行距为50公分，株距为25至30公分。待到全部播种完毕，要一次性浇足浇透水即可。
4、合理施肥
甜高粱的日常管理：当甜高粱的幼苗长到30公分高，就要开始定苗了，每坑只留一株健壮幼苗，拔掉其余幼苗。当甜高粱苗长到中期时，要再追肥一次，为了避免影响茎秆的含糖量，不要用氮肥，要以磷肥和钾肥为主，这样才能有利于甜高粱的生长发育。
高粱从3月中旬至6月下旬均可播种，生长期100~120天左右，大约7月上旬~10月中旬成熟。早熟品种可以种植两季。普通单季种植一般4月下旬播种，8月下旬成熟。
高粱高产种植技术
1.选地：高粱根系发达吸水吸肥力强，宜选择平坦疏松较肥沃的地块种植，因有抗旱耐涝耐盐碱耐瘠薄的特性，所以低洼易涝地块或是瘠薄干旱的盐碱地块也可种植，对前茬要求不严格。
2.整地：高粱的整地质量是抓全苗及决定产量的关键，播前须做到精细整地、耙平耙细，提倡秋季整地以确保春季土壤墒情，做到秋耕、秋耙、秋起垄。
3.轮作：高粱忌连作，合理的轮作方式是高粱增产的关键，理想前茬是大豆茬，其次是玉米茬、马铃薯茬等，因对农药敏感，所以忌选前茬施用长残效类农药的地块。
4.间苗定苗：高粱苗后3-4叶期间苗，5-6叶期定苗，定苗时要做到等距留苗及留壮苗、正苗，不留双株苗、二茬苗，还应拔除杂株，提高纯度，发挥良种的增产效应。
5.适时中耕：高粱苗期中耕第1次结合定苗进行，10-15天后进行第2次，拔节前后中耕要和追肥、培土相结合，促进高粱生育的同时增强防风、抗倒和土壤蓄水保墒能力。
6.灌溉管理：高粱苗期需水约占全生育期总需水量的10%、拔节孕穗期占50%、孕穗至开花期占15%、灌浆期占20%、成熟期占5%左右，重点在拔节孕穗期、开花期和灌浆期适量灌水。
7.合理追肥：高粱追肥时不要将肥料露在地表面，追肥后应及时浇水，每次追肥、浇水应根据作物长势、天气等情况酌情掌握。高粱出苗后可视出苗情况施入提苗肥；高粱拔节期可施腐熟农肥1000千克/亩、尿素10-15千克/亩；高粱孕穗期可施农肥1000千克/亩、尿素20千克/亩；高粱灌浆期可施1000千克/亩农肥、尿素8-10千克/亩；高粱抽穗至灌浆期适量喷施磷酸二氢钾，以促进早熟及增加产量。
