木薯粉
如果没有木薯粉可用红薯粉代替,但是吃起来的口感会逊色一些。木薯粉是从热带植物里面提取出来的淀粉,加入水煮熟以后会变成透明的状态,吃起来弹性会非常好
答：它是由芋头、紫薯、南瓜、木薯粉、白砂糖等材料制作而成，将备好的芋头、紫薯、南瓜切薄片，因为薄片容易熟，用不同的食材放一起蒸一定要分开一点，不然不同食材的颜色会串在一起，到时候就不好看了，而且影响口感。切好后放入锅里里面蒸熟！蒋蒸好的食材分离出来，分别装入盆中，捣碎和成糊状，。
加入少许的白砂糖在依次加入木薯粉和在一起，在这个过程中要一点一点的加入木薯粉，慢慢的揉搓，直至不粘手的形状。剩下就和普通芋圆的做法一样了。
