海带表皮脱落还能吃吗（海带上面的绿色脱落了还能吃吗）

1. 海带掉皮说明已变质：海带掉皮通常是因放置过久、腐烂等原因，手感黏、有异味、难下锅等表现都是变质的信号。

2. 变质的海带失去营养价值，还会对健康造成威胁，不可以继续食用。购买海带时要注意选择颜色较为土黄或褐绿，有白色粉末状物质，且触摸不黏的干海带。任何食物变质后都不可食用。