步骤 1
干海带皮
步骤 2
取30克左右放在容器里,冷水泡发一小时左右
步骤 3
把泡发好的海带皮洗净,因为表面有盐,清洗一下免得凉拌出来会咸
步骤 4
下锅煮一段时间,这个时间要自己把握,因为产地不同,晾晒不同等因素都会影响煮的时间,只要煮软就可以了
步骤 5
把煮好的海带捞出,过滤一下水,水太多就不是凉拌了。
步骤 6
过滤好的海带切成小片小片的,凉拌会更入味
步骤 7
加入调味料,撒上熟芝麻,这道凉拌干海带皮就完成了。
原料:粳米、糯米。辅料:燕麦米、海带、猪皮。调料:盐。做法:
1.
海带泡洗之后放入高压锅中炖8分钟,切丝备用。
2.
猪皮也是头一晚炖好的,切成细条。
3.
粳米、糯米、燕麦米放入沙锅中大火烧开,小火炖稠。
4.
最后放入海带、猪皮再炖10分∴钟,加盐调味即可