野生菌要煮多长时间才可以吃啊（干野生菌要炖多长时间才可以吃）

野生菌的煮时间取决于它的种类，大菌类如松茸、黑木耳等都需要长时间的煮熟，一般至少需要30分钟；但对于小菌类如金针菇、平菇等可以短时间就可以煮熟，一般只需要5-10分钟即可。

水沸后煮15分钟。吃野生菌一定要严格执行水沸后煮15分钟的标准，才能保证食用野生菌的安全。野生菌每年6月至9月上市。这时候，是品尝新鲜菌子的最好时段。