眼睛的颜色，其实显示的是虹膜的颜色，有褐色、蓝色和绿色三种，而其他的颜色都是这几种颜色的混合体。
虹膜中含有大量的色素，色素含量越多，虹膜颜色越深，色素含量越少，虹膜颜色越浅，色素细胞的不同与人种和皮肤颜色有关。
东亚人虹膜多为深棕色的，西欧人的虹膜多为蓝色，北欧人可见绿色的虹膜，浅灰色、淡金色等虹膜颜色较为少见。
最基本的颜色是三种。
人类眼睛虹膜的基色只有三种：褐色、蓝色和绿色。其他颜色的虹膜则是这三种颜色的变体。
眼睛颜色与肤色有一定关系，黄种人一般是黑色，比如亚洲的大部分人。
白种人大多数是蓝色，像北欧人种如冰岛人、芬兰人和拉脱维亚人约80%以上为蓝色眼睛。蓝色虹膜在欧洲和北美洲比较常见，但只占全世界约8%的人口。
绿色虹膜是最罕见的颜色。在欧洲的凯尔特人、日耳曼人和斯拉夫人中比例较高；欧洲以外，一些普什图人、土耳其人也有绿色虹膜。
研究认为，灰色虹膜是蓝色虹膜的变种。还有一种琥珀色虹膜，但在其他动物上较为常见，它比棕色更浅，很少在人类出现，又被称为猫眼色。
