这个多多少少会有一点油滴下去，刷油的时候可以在外面刷好控油后放在烤架上面烤制，我是这样做的，先把肉串洗净，然后按照料肉比例进行腌制个4个小时，我用的是cook奥尔良腌制的，香甜辣的味道，肉串也比较脆软嫩
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