双芽水里的双芽需要炒吗（双芽水的正确煮法）

双芽水是一种常见的中药材，其中的双芽是指植物的幼芽，含有丰富的营养成分和药用价值。通常情况下，双芽水里的双芽是需要进行炒制的。这是因为经过炒制后，双芽中的一些活性成分可以得到激发，使其药效更佳。此外，炒制还能提高双芽的口感和储存性能。因此，如果要充分发挥双芽水的药用价值和食用价值，建议对其中的双芽进行炒制。