1、种植时间：平菇多在春季、秋季、冬季进行栽培，夏季不适合栽培。
2、场所消毒：平菇种植的场所可用石灰水刷墙、生石灰撒地、硫磺熏蒸等方法来消毒。
3、准备原料：可用玉米秸、玉米心、稻草、野草、麸皮等培育原料。
4、装袋杀菌：原料装入袋中，消毒杀菌处理。
首先在花盆的底部放一层厚约2厘米的土，然后将平菇的菌包一分为二各放到盆里，然后用土壤将花盆空隙填满，并在菌包的最上层覆盖一层土，这样做的目的主要为了保湿，偶而有一天照顾不到它也不会干死。
然后就是给它喷水了，每天喷三到五次水，以以土壤表面不干燥为宜。根据温湿度环境，大约过3到7天左右的时间，平菇的小菇蕾就会萌发出来。
接下来要做的就是继续喷水，而且要增加喷水频率，让空气湿度尽量大一些，这样它会长的非常快。
出菇后第三天就可以长5厘米高萌萌的一片，差不多一周时间就可以长10厘米高了，等到叶片变得圆圆的，直径六七厘米左右就可以采摘了。
