正常,浮还是沉,都无所谓,肯定会有新生,可能是粘一起了,你没看到吧。时间长了就可以看出来了。
正常的菌种放入茶液后会浮在上面,半小时后会有气泡冒出;有时菌种放入后会下沉,但5天内即可浮起来,开始发酵冒泡;也有的难以浮起,但仍然在缓慢发酵,冒出气泡。