准备香油,五香粉,盐,生姜葱,胡萝卜以及肉馅,酵母粉,温水。
先把酵母粉放到温水当中搅拌均匀,慢慢的倒进面粉里面,一边倒一边搅拌均匀,然后再揉成团,然后再盖上盖子发酵。
胡萝卜的皮去除,切成小段状,然后再放到搅拌机里面打成碎末,锅中加入适量的油,加一些花椒,胡萝卜碎翻炒,再加一些盐搅拌均匀,猪肉馅里面加一些香油,五香粉,盐,生姜末,葱碎搅拌均匀,再把它倒进胡萝卜里面搅拌均匀。
面团发酵好以后拿出来揉一下,分成小剂子再压扁,然后再像擀饺子皮一样擀开,包好以后放到锅中蒸熟以后就可以吃了。
步骤一
胡萝卜2根,擦成细丝。木耳、香菇若干剁碎,粉条煮熟剁碎,鸡蛋炒成碎块
步骤二
豆腐切成小块过油炒一下
步骤三
锅中倒油炒一下胡萝卜,快关火时倒入粉条和蒜苗
步骤四
此时加入豆腐丁,鸡蛋碎和木耳香菇碎,加盐,鸡精,香油,葱油调味即可