能吃
1、最先，要挑选细嫩的荨麻叶子，摘回家的荨麻先用冷水清洗一遍，随后烧开水焯烫3-5分钟，随后放进冷水中制冷侵泡。
2、一小时后捞起来荨麻叶，甩干水分，随后条形装进盘里。加食盐、芝麻油、味精，翻拌后就可以服用。
3、荨麻吃法多种多样，除开拌凉菜，你要能够 把它沸水焯烫后素炒、熬汤或是做馅服用，味儿全是十分美味的。
能
对于物质特别匮乏的尼泊尔人，荨麻叶是一种价格便宜的蔬菜。
尼泊尔人锅中烧一锅水，准备煮野菜，一滴油也没有。手中拿的是石头般大小的盐巴，这种是粗盐，便宜。今天中午煮的是荨麻叶，是当地非常常见的一种野菜，一年四季都可以吃到，只不过冬天没什么嫩芽了。
