关于这个问题，蘸豆角的面一般是用面粉和水混合制成的。具体做法如下：
材料：
面粉、水、盐、油
做法：
1. 将面粉放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀。
2. 在面糊中加入适量的盐和油，继续搅拌均匀。
3. 将豆角煮熟后，沥干水分备用。
4. 将面糊倒入热锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
5. 把煎好的面饼切成小块，蘸着豆角吃即可。
注意事项：
1. 面糊的稠度要适中，过于稠或过于稀都会影响口感。
2. 煎面饼时火候要掌握好，过早翻面或过度煎都会影响口感。
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如辣椒粉、芝麻酱等。
和面时多次少量加水搅拌至面糊状，放置醒面30分钟即可！
