夏天炖好的肉多久会坏（夏天炖好的肉放冰箱冷藏还是保鲜）

夏天炖肉放一宿会坏，细菌不宜滋生，但是夏天温度较高，用高压锅炖肉放置一夜，会加速腐败， 建议保存在冰箱的冷藏室里。烹煮好的肉在室温下，不建议存放超过2小时，食用前需要充分加热或是直接扔掉。想要保存好熟肉，需要用干净的保鲜盒或保鲜袋密闭储存，冷藏的时间不建议超过24小时。

1天。夏天天热温度高，做好的菜尽量不要过夜，或放进冰箱保存，但也需尽快食用完毕。夏天做菜也尽量少量，一顿可以吃完，避免做太多要考虑存放的问题。若放入冰箱内，第二天也要尽快食用完，未食用完的菜在冰箱中存放太久也容易坏掉