牛肉为什么出水（牛肉不注水为什么会出水）

牛肉出水这种情况应该是在牛肉里加水了，也就是在屠宰牛之前，先使劲灌水，然后再屠宰，导致肉里的水分增多。购买的时候要看清楚。