买回来的金针菇可以放到第二天,因为买回来的时间到第二天是一个短比较短的时间,那么他是不会发生变质的。您可以把它用保鲜膜包裹起来,然后放到冰箱里面进行一个保鲜,那么通过冰箱的一个低温度保鲜这个金针菇它就可以放到第二天也不会损坏。