生煎黑鱼片怎么做（香煎黑鱼片半成品）

用料:财鱼2条，姜适量，蒜适量，青辣椒适量，还有泡椒几个，香葱。花椒，干辣椒。

1.先把锅烧热，然后放油，热锅冷油！把小财鱼先放油锅煎个两面稍微变色，

放点点盐，然后加入开水，（注意一定要开水，这样鱼汤才是乳白色的）然后放入姜蒜，辣椒，一起开煮，放入花椒，丢入干辣椒，大火烧开，煮个五分钟到八分钟即可！！

黑鱼片用盐生姜料酒腌制黑胡椒粉腌制一个小时，锅放黄油融化煎熟