冬枣一般在每年的11月至次年的2月之间结果。
1.因为冬枣是一种季节性水果，其结果期一般在冬季。
2.不同地区与气候条件不同，冬枣的结果期也会有一定的差异。
3.当当地气温逐渐降低，阳光时间逐渐减少，植物进入休眠期，此时冬枣就会逐渐成熟并达到结果期。
冬枣树在5月份开花后花粉受精结果，冬枣花的开放是先树冠外围逐渐向内开花；枣吊是先从基部逐节向上开放；一花序内中心花先开，再一级、二级、多级花顺序开放。
据观察，从现蕾到开放完，一花序历时16天左右，一枣吊历时30天左右，一单株历时85天左右。因花芽分化是随枝条的生长陆续进行的，从而导致开花期长和多次结果。
