银杏一般在4月初开花，然后结果。果实在九月中旬到十月初成熟。然而，银杏树从种植到结果通常至少需要20年，有时需要30年才能成熟。这个时候结果的数量并不多。养殖大约40年左右，才开始产生大量的果实。但是，如果嫁接银杏树，结果是非常快的，一般4-5年的栽培就可以结果。
银杏树在秋季开花，结果。
银杏在11月份左右会开花，而果实则是在开花后的第二年才会成熟，形状为球状，内含一个种子。
银杏树是很古老的树种，它的果实也可以用于医药和食品加工。
银杏果实中含有很多黄酮类化合物，具有抗氧化、降血脂、降低胆固醇等功效，被广泛用于健康食品和保健品的制作。
