豌豆粉和小麦粉各一半,加水调成稀糊状,加一点点盐拌匀。
锅里刷一层油,倒入一勺面糊,用刷子均匀的刷开。
一面成型后翻面,把两面都烙熟。
在做好的煎饼上刷上喜欢的酱料,撒一些孜然芝麻等调味粉,卷上苦菊即可。