主料:豌豆适量
面粉适量
辅料:酵母适量
盐适量
冷水适量
油适量
做法:
1.准备好所有食材,先将将豌豆洗净、切碎。
2.将切碎的豌豆倒入面粉中,放入酵母,加点盐拌匀,再加适量的水和成干糊,盖上保鲜膜醒发。
3.锅内放点油,将豌豆面糊做成饼状放入锅中煎。
4.一面煎好后翻个身,将另一面煎熟就可以了。
将豌豆热水下锅煮熟;然后将豌豆捞出备用;
2
/4
取三分之二的豌豆放进辅食机,然后打一个鸡蛋,再加入面粉,然后用辅食机搅拌;搅拌成均匀且没有豌豆渣状态的面糊就可以了;
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然后再将剩下三分之一的豌豆倒进面糊,搅拌均匀就可以了;将面糊倒入锅中开始煎,全程小火不断翻面,煎至全熟即可;
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清香软嫩的豌豆饼就做好啦!