在提取男女性别时，常用的函数是IF函数。IF函数可以根据给定的条件，返回相应的值。
以下是使用IF函数提取男女性别的示例公式：
=IF(MOD(MID(A1,LEN(A1)-1,1),2)=0,"女","男")
其中，A1是要提取性别的单元格，LEN(A1)-1表示从最后一个字符开始提取，MID函数用于提取最后一个字符，MOD函数用于判断奇偶性，如果结果是偶数，说明是女性，否则是男性。
这个公式假设性别信息存储在单元格A1中，且性别信息以男性为奇数，女性为偶数的规律存储。根据实际情况，如果存储规律不同，需要相应调整公式中的参数。
