青柠放久了变黄了还能吃吗（青柠在冰箱里放久变黄了还能吃吗）

可以吃。

青柠檬发黄后也是可以吃的，其中维生素C的含量是很高的，其酸性非常强，所以尽量不要直接吃，可以用水泡喝。

变色的青柠檬是否可以食用，主要取决于变色的原因。如果是由于过熟或氧化导致的淡黄色变化，还可以食用；如果是因为霉变或病害导致的黑色或斑点变色，则不建议食用。

淡黄色变化：青柠檬在成熟或切开暴露在空气中一段时间后，皮肤和果肉可能会变为淡黄色，这是正常的生理变化，不影响食用。