冰鉴是什么制成的（冰鉴是什么器具）

冰鉴就是一个盒子形状的东西，内部中空，把冰放在里面，然后把食物放在冰的中间就可以了。冰鉴制作非常巧妙精致，一般用黄花梨木或者红木制成，内挂锡裹，箱底有小孔，两块盖板的一块固定在箱口上，另一块为活板。每当夏天，把活板取下，瓜果菜蔬、饮料放在冰上，就可以迅速降温，起到冰镇的效果。而且是纯天然，不用现在这样担心霉菌啊之类的。