可以腌黄瓜，但是黄瓜要先处理一下。黄瓜切条或者切蓑衣刀，用盐撒在上面等腌1小时以后控净水，在放入糖醋汁里面，在最上面在撒一层白糖，封口，放冰柜里面，一周以后就可以了。
其他的腌萝卜也可以，和腌黄瓜一样，但是没有用盐腌着一步骤，容器口不用封，让萝卜的气味都放出去。
很高兴回答你这个问题，腌过糖蒜的糖醋汁是可以用来腌黄瓜的，因为，腌过糖蒜的糖醋汁属于是老汁，用来腌黄瓜也别有一番风味，黄瓜在腌之前，要先晾晒一下，然后再放盐，把水分腌出来之后，再放入腌过蒜的糖醋汁子里面，再加入一些新的调料，再加入两勺白酒，就可以了，我的回答仅供参考，谢谢
