用料：
蝴蝶粉 约75克 、 意式香肠 约50克 、 红萝卜片 1把 、 西芹 3大梗 、 生抽 1大匙 、 酱油膏 1大匙 、 白糖 1/4小匙 、 胡椒粉 1/4小匙 、 芝麻油 1小匙
做法：
1，开锅把水烧开，放入蝴蝶粉，煮至熟透；
2，捞起，用冷水冲洗，滤水；
3，锅放底油，加入红萝卜片和香肠，煸出味来；
4，倒入蝴蝶粉，翻炒几下；
5，加入西芹，加生抽1大匙、酱油膏1大匙、白糖1/4小匙和胡椒粉1/4小匙，翻炒均匀；
6，临出锅时加芝麻油1小匙，兜匀，出锅。
用料
蝴蝶粉，青豆，洋葱，红椒，蘑菇
方法：
1、往锅里加入水，水开后加入一勺盐，倒入蝴蝶粉煮十分钟，至蝴蝶粉完全煮透；
2、将蝴蝶粉捞起，盛到盘中，加一勺橄榄油搅拌均匀；
3、往开水锅里倒入西兰花、青豆，过一遍水后，捞起备用；
4、将红椒、洋葱切碎，蘑菇、番茄、火腿切丁留作备用；
5、往锅里加入油，烧热，放入红椒、洋葱大火爆香；
6、再加入切好的番茄块，中火炒至出汤，加入蘑菇、火腿丁和少许开水，炒至蘑菇熟透，入味；
7、往碗里加入水和面，搅拌均匀，顺锅边转倒入，加青豆均匀翻炒；
8、待锅中稍许粘稠放入蝴蝶粉，轻轻翻炒，加入胡椒粉、辣椒面、少许盐、番茄酱翻炒均匀即可。
