荆芥潮汕地带叫什么（荆芥在山东土话是什么）

叫荆菜。因为荆芥是芥菜的一种，通常在广东好多地方都有不同的叫法，珠三角地区就叫做水东芥菜，而粤东潮汕地区就叫做荆菜。所以叫荆菜。

荆芥又名叫九层塔，潮汕地区那边的人最喜欢吃。用来炒田螺，、生腌虾、蟹，几乎家家户户都种植！还有河源紫金那地方叫鱼香，他们也是每家每户都有种植的，他们喜欢用来蒸鱼，把鱼香铺在鱼上面蒸出来有一股很香的那个味道，鱼也不腥了！还可以用来炒茄子，非常的好吃！