1.将糯米粉和粘米粉混合均匀，加入糖和水，搅拌成团。
2.将面团分成相等的小球，每个小球重量约为30克。
3.将小球压扁成圆形薄片，放入适量的豆沙或芝麻。
4.将薄片捏合，搓成球形，然后压平成薄片。
5.将薄片放入平底锅中，用小火煎至两面金黄色即可。
1. 准备1斤糯米。我们提法提前把它泡发。半天。然后进电饭煲少放一点儿水。按煮饭键。等他刚一跳到保温。我们就关火。把这个糯米起起锅，这个糯米刚好熟。
2. 我们再一次把它放进蒸锅。大火蒸半个小时，把他蒸的很耙软。
3. 蒸好的糯米，我们让它自然冷却一会儿。
4. 准备一个宽敞一点的盘子。我用的是烤鱼盘。趁这个糯米有一点点温度的时候把它平铺，盖上一层保鲜膜，把它压平整。
5. 准备一根擀面棒，我们把它给压平了。
6. 传统的糍粑是用一个大的石器把糯米放进去捶打的。我们没那种东西。就用擀面棒。和家里面捣蒜泥的棒。洗干净了，用力捶打这个糯米。
7. 把它完全捶打糊状。看不到米粒即可。
8. 找一个浅一点的盘子，那就看外面卖的糯米啊，都是这种形状的。圆圆的。把这个糯米放进去。压平整了，铺保鲜膜进冰箱冻一晚上。
9. 第二天把它从冰箱拿出来，这个糍粑就做好了。 在上面撒一点干的糯米粉。大家可以做自己喜欢的菜式。
