食材：粉丝2小把，盐6克，生抽1勺，老抽1勺，糖2克，胡椒粉3克，葱花适量。
做法：
1，将粉丝先用冷水浸泡软。
2，起油锅，微微烧烫后将浸泡好的粉丝放入翻炒。
3，翻炒均匀后，加少许水。
4，放入盐、生抽、老抽调味料。
5，翻炒后加入糖收干。
6，快干时放入葱花及白胡椒粉出锅。
用料:
粉丝2把
蚝油1勺
酱油1勺
盐1克
蒜2瓣
葱1根
胡萝卜1/3根
小青菜3颗
鸡蛋2个
小米椒1个
胡椒粉1克
步骤 1
鸡蛋打散炒熟
步骤 2
胡萝卜切丝
步骤 3
小青菜洗干净
步骤 4
葱蒜小米椒准备好，粉丝温水泡发
步骤 5
锅中放油，葱蒜小辣椒炒香，油温不要太高，放胡萝卜青菜炒软，放入粉丝炒，加蚝油一勺，生抽一勺，加了两勺高汤，加清水也可以，加点点盐，鸡精（可放可不放），出锅前撒点胡椒粉
