合同也约定装卸率 这个装卸时间如何计算呢（按交货日期怎么算交付达成率）

单独计算。等SOF出来之后，单独计算装这票货的时间。如果在中国港口，如果是件杂货，理货报告里应该有这票货的装卸时间。当然，船代制作的SOF里也会有。当然还是要提醒一下船东或者船代或者船长。你的这票货要单独在事实记录里显示出装卸过程中的各种时间段。