作猪肉芹菜饺子馅时,一斤猪肉(约500克)可以搭配七两(约350克)芹菜1。
这种比例可以保证饺子馅既有芹菜的清香,又有猪肉的鲜美,制作饺子馅时,先将猪肉和调料搅拌均匀,然后加入切碎的芹菜,再整体混合均匀12。可以根据个人口味适当调整比例。