要在河边抓小螃蟹，首先需要准备一个浅盆或者桶，填满清水。
然后，找一个适合的位置，最好是靠近河岸边缘的浅水区域。慢慢将盆或桶放入水中，确保水面高度不超过螃蟹的身体高度。
接下来，可以用手或者一个小网，轻轻地在水中搜索螃蟹。
当你发现螃蟹时，要小心地将它们捕捉到盆或桶中。记住，要轻柔地处理它们，以免伤害到它们的脆弱身体。
最后，将螃蟹放回水中，保护生态环境的平衡。
螃蟹是底栖动物，喜在泥质岸边掘洞穴居，亦喜藏匿在石洞或石头下面，抓螃蟹先要找到螃蟹的藏身之处，建议准备一个带钩的铁丝，发现土洞、石缝时先用铁丝探一探，洞中有螃蟹时往往会用螯夹住铁丝，切勿盲目将手伸进洞中，以免洞中潜伏得有其他危险动物。
螃蟹的两只大鳌绝对不是浪得虚名的，找到螃蟹后可迅速压住螃蟹的背部，这个地方螃蟹的大鳌是够不到的，但用力不宜过大或过小，用力过大容易压破蟹壳，用力过小又容易跑掉，然后用手指抓住螃蟹的两侧便可将螃蟹提起来，亦可用稀泥等将螃蟹糊住再抓背部。
