野生猕猴桃根可以用于药用,含有丰富的维生素C和抗氧化物质,具有消炎、抗菌、抗氧化等功效。同时,猕猴桃根还可以用于制作中药材或保健品,有助于增强免疫力、改善消化系统、促进新陈代谢等功效。在一些地方,猕猴桃根还被用于食用。