种葡萄用的肥料最好是鸡粪或兔子粪。
前期主要以氮肥为主，促使枝蔓生长和花穗发育，果实膨大期增施磷、钾肥，改善品质。
种葡萄主要是施加固态无机肥，具体选用的肥种要根据生长发育情况而定。生长早期主要施加氮肥，促进枝茎生长以及花穗的发育，为后期结果作准备。结果期要增加磷钾肥用量，改善果实品质。另外，还要注意施肥后及时灌水。
种植葡萄用有机肥或复混肥最好。
葡萄在不同时期适宜时间的肥料不同，春季萌芽时施用氮肥是比较好的，能帮助枝叶更繁茂的生长，当植株快要开花时施加磷钾肥比较好，开花之后建议使用磷酸二氢钾进行喷洒，果期一般使用有机肥较好，如鸡粪、牛粪或是豆饼。
