山茶花果子是一种常见的野生水果，它呈圆形或卵形，外皮呈黄褐色或深红色，果肉鲜美，略带酸味。一般来说，山茶花果子可以直接食用或用来制作果酱、果汁等。如果想直接食用，可以先将果子用清水洗净，然后剥开果皮，取出果肉即可。由于山茶花果子的果肉带有酸味，所以在食用时可以根据个人口味加入适量糖或蜂蜜，味道更佳。
山茶花果子可以生吃或煮熟食用。生吃时，先将果子洗净，然后剥开外层果皮，将果肉取出来，去除中间的种子，即可食用。煮熟食用时，将果子放入锅中加水煮沸，煮至果肉变软，再加入适量的糖和柠檬汁，煮至浓稠即可。山茶花果子味甜且带有浓郁的花香，适宜做成果酱、果脯、果汁等食品，具有很高的营养价值，含有多种维生素和矿物质，有益于健康。
