益禾烤奶是一种传统的中国甜品，口感香浓，有点像焦糖布丁。以下是简单的益禾烤奶的做法：
所需材料：
- 鸡蛋 3个
- 炼乳 200克
- 牛奶 400毫升
- 细砂糖 50克
步骤:
1.将三个鸡蛋打入一个碗中，用筛网过滤去掉蛋黄里的绒球。
2.再加入200克炼乳、400毫升牛奶和50克细砂糖一起搅匀。可以使用电动打蛋器或手动搅拌器。
3.将混合好的液体过滤一次，去除较多的泡沫，然后倒入耐高温的烤盘中。
4.将烤盘放入预热至180℃的烤箱中，烤制20-30分钟，直到表面呈金黄色并能穿透烤奶的波纹（表示烤奶已经成型）。
5.取出烤奶，待其冷却后放入冰箱冷藏室对流风口处静置数小时即可。
