花生猪脚汤用什么花生（炖花生猪脚汤的正确方法）

红色花生

可以的,红色花生一般比白色花生要好,因为红色花生的红衣具有补血的功能,和猪脚一起煲汤有补血美容的作用,不过不可多吃,会比较油腻。

花生炖猪脚是一道常见的汉族名菜，在粤菜等菜系中均有出现，花生炖猪蹄虽然算是一道家常菜，但其实也可以算是食疗的方子，花生含丰富的不饱和脂肪酸，而猪蹄是具有了动物蛋白，我国自古就有花生炖猪脚是美容养生佳品的说法

花生猪脚一般用红皮花生，因为补血效果更好，加上猪脚，滋补功效更嘉