做双皮奶然后弄剩下的纯蛋黄可以做成别的什么（双皮奶制作方法最靠谱）

蒸鸡蛋糕

1、两个鸡蛋蛋黄，打散；

2、加入等量的白开水，加少许盐；

3、静止直至光滑细腻无颗粒；

4、用保鲜膜把网盖住，上面用牙签插几个小洞；

5、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入，中小火蒸，蒸煮12分钟左右；

6、把鸡蛋糕小心的拿出，用透明碗可以很轻松看到已经熟了，倒入适量酱油和几滴香油即可。