用料：虾仁、米饭、鸡蛋、火腿、菜心、料酒、盐、油、酱油。
做法：
1、虾仁用料酒、酱油、油、盐腌制20分钟。
2、鸡蛋打散，菜心、火腿切丁。
3、炒锅下油烧热，将鸡蛋下锅快速划散后装起备用。
4、用余油将虾仁炒至变色后装起。
5、再加适量油烧热，下入火腿丁翻炒，再将菜心放入一起翻炒一下。
6、将剩米饭放入炒散，倒入鸡蛋和虾仁炒匀，加盐调味即可。
步骤 1
准备食材，虾仁用料酒姜粉腌制一会，小葱切碎，胡萝卜切小丁。
步骤 2
锅中放油，放入虾仁，炒变色，盛出来。
步骤 3
然后，放入胡萝卜丁，青豆，玉米粒，小葱花翻炒一会。
步骤 4
再加入米饭翻炒均匀。
步骤 5
再加入适量六月鲜轻盐牡蛎酱油翻炒均匀。
步骤 6
最后放入炒好的虾仁，翻炒均匀。
步骤 7
鲜美无比的炒饭出锅了。
