思念千层饼是河南开封的一种传统小吃，以其酥脆的皮和丰富的内馅而闻名。下面是思念千层饼的一种简单做法： 材料：
面粉 300 克
水 150 毫升
酵母 3 克
油适量
五花肉 200 克
大葱适量
姜适量
盐适量
生抽适量
老抽适量
糖适量
白胡椒粉适量
鸡精适量 步骤：
在面粉中加入酵母和水，揉成面团，盖上湿布发酵至两倍大。
将五花肉切成细末，大葱和姜切成末备用。
在锅中加入适量油，放入五花肉末煸炒至变色，加入葱姜末继续煸炒出香味。
加入盐、生抽、老抽、糖、白胡椒粉和鸡精，翻炒均匀，制成肉酱。
将发酵好的面团揉搓排气，擀成薄片。
将一半肉酱均匀地涂抹在面皮上，将面皮对折，将另一半肉酱涂抹在对折后的面皮上，再次对折。
将对折后的面皮再擀成薄片，重复以上步骤，直至将所有肉酱用完。
最后一次对折后，将面皮切成适当大小的块状，在表面刷上一层油。
将切好的面皮放入烤箱中，以 200 摄氏度烤 20 分钟左右，至
