辣椒煎蛋的家常做法（辣椒煎蛋的正确做法和配方）

1. 尖椒切小丁，锅里放少量油，翻炒至变软，加一点盐，盛出备用。

2.鸡蛋打散，放入适量盐，将超好的尖椒放入鸡蛋液中。

3.锅中放油，锅热后倒入鸡蛋液煎至定型翻面煎另一边，用小火慢煎。

首先将辣椒洗净之后去掉皮，切成比较小的块状。然后将辣椒放在盆中，打入三到四个鸡蛋，加入适量的盐和其他调料，然后锅中放入油，油热之后倒入搅拌好的蛋液，用小火两面煎金黄即可。