浇汁豆腐汤是一道常见的家常菜，以下是制作方法：
1. 准备食材：豆腐、胡萝卜、木耳、鸡蛋、小葱、淀粉、生抽、盐、鸡精、香油。
2. 处理食材：豆腐切成小块，胡萝卜切丁，木耳切碎，小葱切末备用。
3. 制作汤汁：锅中倒入适量清水，加入生抽、盐、鸡精调味，煮开后加入木耳碎，煮至断生，倒入水淀粉勾芡，淋入鸡蛋液，煮至蛋花浮起，关火。
4. 淋油：将煮好的汤汁浇在豆腐上，撒上葱花，淋上香油即可。
制作好的浇汁豆腐汤，豆腐鲜嫩，汤汁浓郁，非常适合作为家常菜食用。
食材明细
豆腐、油、葱、姜、糖、酱油、生抽、盐、十三香、水淀粉。
1、豆腐切块！
2、锅里适量油，豆腐放入锅里煎制！
3、煎制两面金黄，出锅，摆入盘中！
4、起锅，适量油，葱姜爆锅，十三香，糖，生抽，酱油，盐，适量水淀粉，勾兑粘稠汁！
5、浇汁，撒适量葱花，成品！
