烤肉时烤盘上可以刷上什么油来防止肉粘锅（烤盘烤肉刷什么油最好）

烤肉时烤盘上可以刷上熟油来防止肉粘锅。

还可以低温或者微中温火烤制，熟透不易焦糊。

建议烤肉上浆挂糊烤制。既保存肉的水份又增香鲜嫩。

建议用圆葱上浆挂糊（玉米淀粉）口感鲜嫩软糯。

建议烤肉前把肉用刀背咂一咂，再挂糊上浆，会有不一样味觉。

烤肉时，烤盘上可以刷什么油来，防止不粘锅，一般刷色拉油几何？，基本上在一烤肉店，他们用硫酸纸刷上色拉油，这样好吃的肉不糊不焦，而且还特别干净卫生一般不烤盘上都会有一个槽，会有一个向下哭的头有，要是多了就直接流到下边去一般说塞了一伙