30克左右。每人每日应食用25~35克大豆及坚果类，白芸豆属于坚果，考虑到其他坚果类食物的摄入，还有白芸豆不易消化的因素，一天吃5~8颗即可。白芸豆是一种可以减肥而且减肥效果比较好的食材，白芸豆中含有天然的淀粉酶抑制剂，淀粉酶抑制剂能阻断人体对碳水化合物的吸收，而且能加快人体的脂肪的燃烧与代谢，同时能抑制人体对热量的吸收，因此，吃白芸豆能减肥。
一天吃10颗芸豆合适。白芸豆里面含有非常多的蛋白质以及钙物质等等其他的一些营养物质，虽然白芸豆比较容易产生饱腹感，可以在一定程度上帮助患者起到减肥的目的，但是白芸豆也属于是一种非常不好消化的食物，如果吃的太多，很有可能会导致患者出现消化不良的症。
