象拔蚌海鲜粥做法（象拔蚌煮粥正宗做法）

1、象拔蚌胆去掉黑色的部分。

2、把象拔蚌胆，切成小片备用。

3、在切好的象拔蚌胆片中，加入姜丝和米醋拌匀，放入冰箱冷藏备用，这样处理，可以去除腥味。

4、煮好半锅白粥，加入腌制好的象拔蚌胆，煮沸。

5、加入切成薄片的水萝卜，小萝卜配海味，既能调剂口感，也能去腥提鲜。

6、旺火煮4钟，最后撒芹菜粒，调入盐和胡椒粉即可。