芒果发芽了还能吃吗（吃了发芽的芒果有补救的方法吗）

芒果发芽后一般不能食用。芒果发芽一般指的是芒果核发芽，可能是放置时间过长导致。这时的芒果其营养物质被果核发芽的过程所消耗，同时还可能产生一些酶和酸性物质，不仅还会影响口感