白菜咸肉汤怎么做好吃（咸肉炖白菜汤的正确做法）

食材主料白菜250g咸肉100g辅料油适量水适量步骤1.白菜洗净，去蒂切丝2.锅内放一点油，烧热后下白菜炒熟3.切好咸肉4.倒入适量水，加入咸肉，盖盖煮开5.煮至汤汁发白即可6.咸肉本身很咸，就不用放盐和味精了

1、材料：大白菜500克、熟腊肉100克、葱花、姜末、干辣椒、绍酒、食盐、鸡粉各适量。

2、把大白菜洗净、片成片；腊肉切片；干辣椒去籽。

3、炒锅放油烧热，放干辣椒，下葱姜爆香。

4、盛出放入砂锅中，随后烹入绍酒，加入腊肉、大白菜、少量水、鸡粉、食盐烧至入味，出锅即成。