现在一般人常吃的深海鱼有带鱼、鲳鱼、黄花鱼、鳕鱼、金枪鱼等。
带鱼:富含蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1B2、糖类等多种营养物质。鲳鱼:肉厚刺少,肉质柔嫩富有弹性,除含有丰富的优质蛋白质外,还有多种不饱和脂肪酸,钙、磷、铁、硒、镁等矿物质元素等。