羊腿的烹饪时间取决于烹饪的方法和厚度。一般来说，将羊腿放入预热至180度的烤箱中，每500克烹饪时间为20分钟。因此，如果羊腿重约2公斤，需要烤约80分钟。然而，烹饪时间也会因个人口味而有所不同。建议在烹饪过程中使用温度计来确保羊腿达到安全食用的温度，即内部温度达到至少63度。最重要的是，烹饪羊腿时要密切关注，确保其熟透而不过度烤焦。
1、煮羊腿用高压锅要25-50分钟。
2、高压锅本身采用高温闭气的形式来烹煮，即使是羊腿也可以用比较少的时间来煮熟，如果想要煮的肉比较有嚼劲一点，压25分钟即可，可根据个人口味适当增减时间。
