醋酸钾是沉淀吗（乙酸钾溶于水吗）

不是。醋酸钾又称乙酸钾是一种有机物，化学式为CH3COOK，白色粉末状，易溶于水、乙醇、液氨等，不溶于丙酮等。有碱味，易潮解。用作分析试剂，调节PH值。也可用于用作干燥剂，制造透明玻璃，医药工业。还能用作缓冲剂、利尿药、织物和纸的柔软剂、催化剂等。